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英媒称精酿啤酒在中国受青眼 花椒也被当做原料 拉斐尔

发布日期:2021-02-20 20:38   来源:未知   阅读:

  原题目  英媒称精酿啤酒在中国受青眼:花椒和乌龙茶也被当做原料

材料图片:2016年4月15日,一位工作职员在位于湖南益阳的“熊猫精酿”装瓶车间里工作。新华社记者 李尕 摄

  报道称,很多精酿啤酒公司是由本国人经营的,但也有许多中国人所有的精酿啤酒公司。2013年由潘丁浩成破的熊猫精酿啤酒公司最初只有最基础的家庭酿酒装备,但该公司最近已经开端向英国出口啤酒了。

  参考新闻网9月12日报道 英媒称,陕西省米家崖村出土的证据表明,中国人有着酿造啤酒的古老传统。早在5000年前,人们就用小米、薏米等谷物酿造啤酒。今年,一些小型酿酒商又重现了这种新石器时期的啤酒。不过,这种浑浊无酒花的饮料将挑衅最英勇的佳酿喜好者。香港门神精酿公司的拉迪斯劳?拉斐尔说,这种啤酒“又酸又臭”。不过,像拉斐尔这样的精酿啤酒宣传者现在正在迎来转折点。

  报道称,奇特的本地口味成为市场特点。小麦啤酒很受欢送,也许是由于它们与中国食物匹配得好,兴许是因为当地人爱好一边喝酒,一边咀嚼食品,www.adu91.cn。当地酿酒商还必需最大应用已有原料。中国的大麦品质不高,而入口又太贵。一些酿酒商还应用像四川花椒跟乌龙茶这样的奇异原料,很能吸引当地人。

  据英国《经济学人》周刊网站9月7日报道,中国市场是寰球最大的啤酒市场,目前重要由大范围出产的储藏啤酒“统治”。不外,精酿啤酒公司正在如雨后春笋般地在全国各地出现出来,2016年中国共有约150家精酿啤酒公司,是2015年的3倍。据英国征询公司全球数据公司供给的数据,固然从前5年中啤酒的整体消费量减少,但精酿啤酒的花费量却增加了三分之二。这反应出一个全球模式:消费者在变得更富饶的时候,老是想喝更好的啤酒。领导潮流的沿海充裕地域饮用的啤酒量减少了,但人们消费的啤酒价钱更高。

  报道称,跟着美国对精酿啤酒的需要疲软,中国市场依然有着宏大的潜力。(编译/林朝晖)

义务编纂:张岩

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